16/12/2007 - ÇİKOLATALI MUZLU PASTA

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATLERİ ETKİNLİĞİ__8

Sevgili arkadaşım Ayşe www.keskinlininmutfagi.blogcu.com bu haftaki etkinliğin ev sahibi canım arkadaşım sana kolaylıklar diliyorum kucak dolusu sevgiler Almanyaya:))

MALZEMELER:

5 yumurta

5 k. Fincanı şeker

7 k. fincanı  un

1 paket kabartma tozu

3 kaşık kakao

KREMA:

1 kg. süt

1 su bardağı şeker

5 y. Kaşığı un

2 .y kaşığı buğday nişastası

Üzerine  rendelenmiş çikolata

Arasına bir adet muz

YAPILIŞI:

Yumurtaları şekerle birlikte kar haline gelene kadar çırpıyoruz.un ve kabartma tozunu,kakao  ekleyip fazla karıştırmadan margarinle yağlanmış yuvarlak kelepceli kalıba döküyoruz 175 derecede fırının kapağını açmadan pişiriyoruz.krema malzemelerini pişiriyoruz. Soğuyana kadar sürekli karıştırıyoruz.kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz arasına krema sürüp üzerine dilimlediğimiz muzları yerleştiriyoruz ikinci kekide üzerine kapatıp kremalıyoruz.üzerini çikolata rendesiyle süslüyoruz. Afiyet olsun….

28/11/2007 - KELEBEK MUFFİNLER

SELAMLAR,bugünlerde bir tembelim sormayın izne ayrıldım sözde 1 ay boyunca kendimi mutfağa verecektim msn de dostlarla muhabbet edecektim bol bol gezecektim sabahları bi güzel uyuyacaktım hangisini yaptım 2 gündür bir Sevil'e www.sevilcedeninciler.blogcu.com gidebildim saolsun ne güzel hazırlanmıştı envai çeşit pastalarla beni ağırladı sohbet doyulmazdı eve geldim sevgili Esra için kumpir yapıp selene yolladım  renkli kelebek muffinler yaptım ve  gece bir güzel hastalandım grip başladı yanında garnitür olarak böbrek ağrıları başım patlamaya hazır bomba gibi bütün kemiklerimin yerlerini çok güzel öğrendim biz buradayız diye bağırıyorlar  tatlı olarakta ne başlar bilmiyorum anlayacağınız  süper bir izin geçirmeye başladım J  bugün kelebekli muffinlerimi yayınlayayım aslında hepinizin bildiği klasik muffin tarifi sadece şekiller için biraz uğraşıyoruz ama siz uzman pastacılara bu kolay bir tarif

MALZEMELER:

2        yumurta

1        su bardağı toz şeker

1 su bardağının yarısı eritilmiş margarin yarısı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

1 çay bardağı süt

Ben renklendirmek için ıspanak suyu, frambuaz sosu  ve kakao kullandım

1 paket krem şanti, 1 su bardağı sütle krema hazırlıyoruz

YAPILIŞI: kek malzemelerini çırpıyoruz hamuru üçe ayırıp renklendiriyoruz. Muffin kalıplarına döküp 175 derecede pişiriyoruz  pişip soğuyan muffinleri üst kapaktan kesiyoruz alt bölüme krem şantiyi sürüyoruz kestiğimiz kapağıda iki ye kesip kelebek olacak şekilde karşılıklı batırıyoruz süslüyoruz.ben bir kısmınıda kesmeden üzerlerinde süsledim( erindim evet) J

Afiyet olsun……

6/11/2007 - TİRAMISU

MALZEMELER

4 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

5 yemek kaşığı kakao

1 su bardağının yarısı erimiş margarin yarısı sıvıyağ

1 su bardağı süt

4 su bardağı un

KREMA:

1 kg. süt

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

1 paket labne peyniri

1 su bardağı şeker

Nescafeli su

YAPILIŞI:

Kek malzemelerini önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz beyazlayana dek. Sırayla diğer malzemeleri ekliyoruz en son kabartma tozu,un,kakaoyu ekleyip yağlanmış kelepçeli kalıba döküyoruz. 175 derecede pişiriyoruz. Krema malzemelerini karıştırıp muhallebi kıvamında pişiriyoruz  soğuduktan sonra mikserle çırpıyoruz. Labne peynirini ekliyoruz pişen kekimizin arasını düzgün şekilde kesip nescafeli suyla ıslatıyoruz.kremamızdan sürüyoruz. İkinci keki kapatıp üzerini kalan kremayla kaplıyoruz. Kakao eleyip 2-3 saat dinlendirip servis yapıyoruz.. afiyetler olsun….

2/11/2007 - ADI YOK

SIRA GELDİ MAKİNEDE KEK YAPIMINA YAPTIM KREMALADIM KEK MAKİNADAN ÇIKTIĞINDA ÖYLE DEVASA GELDİKİ GÖZÜME: ))) ÖYLESİNE TARİFSİZ KATTIM KARIŞTIRDIM ORTAYA BU PASTA ÇIKTI :)) BUYURUN ADI OLMAYAN PASTAMA......

MALZEMELER:

1 CUP  SUT

1 CUP  SU

3 CUP  UN

1 PAKET KABARTMA TOZU

1,5 CUP ŞEKER

4 YUMURTA

4 KAŞIK KAKAO

1 BARDAK ÇEKİLMİŞ FINDIK

KREMA:

3 BARDAK SÜT

3 KAŞIK UN

1 KAŞIK NİŞASTA,KAKAO

1 BARDAK ŞEKER

MUHALLEBİ KIVAMINDA PİŞİRDİM ALTINI KAPATINCA 50 GR. MARGARİN EKLEYİP ÇIRPARAK SOĞUTTUM

YAPILIŞI: ÖNCE SIVI MALZEMELERİ ARDINDANDAN UN KAKAO VE KABARTMA TOZUNU MAKİNAYA KOYUYORUZ  VE CAKE PROGRAMINDA ÇALIŞTIRIYORUZ.DAHA SONRA KAFAMA GÖRE KREMA HAZIRLADIM KEKİ SANIRIM 7-8 KAT DİLİMLEDİM ARALARINA KREMA SÜRDÜM ÜZERİNİ KAPLADIM HİNDİSTAN CEVİZİYLE SÜSLEDİM .......

26/10/2007 - LOKUM KEK

MERHABA,Epeydir tarif girmiyorum farkındayım J dedimki kek yapayım ekmek makinesında ilk denemem tabii yeni yeni tanışıyoruz kendisiyle deneme yanılma derken  çözmeye başlıyorum kendisini ama kekim kuru olmuştu unu fazla gelmiş bende kare kare dilimledim bir kısmını sıcak nescafeli suya batırıp ardındanda Hindistan cevizine buladım diğerlerinide 2 bardak süt,2 yk. Kakao,3 yemek kaşığı şeker,2 yk. Nişastayı karıştırıp pişirdiğim kremalı sosa ardındandan yine Hindistan cevizine buladım ve ben bunları yaparken yardımcım seherle büyük oğlum yarısını yediJ tadı nefis olmuştu evde kalan keklerinizi veya herhangi bir keki pişirip deneyebilirsiniz.sevgiler…